Ruta del Figatell
Fotos de Google
Oliva, Beneixama i Pego es reuneixen per organitzar la Ruta del Figatell
25/02/2015 | elperiodic.com
La setmana passada, una representació del Departament de Turisme d'Oliva, la regidora de Turisme,
Imma Ibiza, acompanyada de la tècnica del departament, Adelina Vilaplana, assistiren a una reunió
a Benidorm a la seu d'Invat•tur (Institut Valencià Tecnològic per al Desenvolupament Turístic).
Invat.tur, és un centre dedicat a la investigació, innovació i tecnologies aplicades al turisme.
A la reunió van assistir el director d'Invat.tur, Sr. Carlos Solsona, a més d'una representació dels
municipis de Beneixama, de Pego i d'Oliva.
El tema tractat és d'especial interés turístic; crear La Ruta del Figatell entre tres pobles que
tenen una llarga tradició en l'elaboració del figatell.
va ser una demostració de l'elaboració del nostre figatell. El cuiner d'Oliva i formador del CDT
de Dénia, Sr Josep Codina ens va mostrar els secrets culinaris per elaborar i cuinar un plat tan
exquisit com el figatell d'Oliva
.
Les noves tendències gastronòmiques aplicades a la innovació han fet possible elaborar diferents
variants del figatell. En gener, Oliva va donar bona mostra en Fitur. Els nostres ambaixadors de la
restauració, presentaren com aperitiu el figatell de sépia en la demostració gastronòmica.
Durant la visita, la regidora Imma Ibiza, va aprofitar per interessar-se pels projectes que es
promouen des d'Invat.tur. Un d'ells d'especial interés per a la dinamització econòmica de la nostra
ciutat. Invat.tur Emprende, és un programa de creació i impuls a empreses turístiques. Aquest
programa dóna suport als emprenedors del sector turístics, formació per crear Plans d'Empresa i
assessorament als projectes i a les idees innovadores del sector.
Els cursos que ara estan impartint-se a Benidorm, s'impartiran el proper mes d'abril a València.
El Departament de Recursos Humans que gestiona David González, ja està treballant en aquest projecte.
La regidora es va mostrar molt satisfeta de poder apropar sinergies amb els municipis de Pego i
Beneixama, poblacions que han apostat, igual que Oliva, per la gastronomia autòctona. A més, Ibiza
destacava la importància d'unir-se a poblacions de la Marina Alta i l'Alt Vinalopó per aglutinar
una oferta més diversa com a destinació turística.
Imma Ibiza, acompanyada de la tècnica del departament, Adelina Vilaplana, assistiren a una reunió
a Benidorm a la seu d'Invat•tur (Institut Valencià Tecnològic per al Desenvolupament Turístic).
Invat.tur, és un centre dedicat a la investigació, innovació i tecnologies aplicades al turisme.
va ser una demostració de l'elaboració del nostre figatell. El cuiner d'Oliva i formador del CDT
de Dénia, Sr Josep Codina ens va mostrar els secrets culinaris per elaborar i cuinar un plat tan
exquisit com el figatell d'Oliva
.
Les noves tendències gastronòmiques aplicades a la innovació han fet possible elaborar diferents
variants del figatell. En gener, Oliva va donar bona mostra en Fitur. Els nostres ambaixadors de la
restauració, presentaren com aperitiu el figatell de sépia en la demostració gastronòmica.
ciutat. Invat.tur Emprende, és un programa de creació i impuls a empreses turístiques. Aquest
programa dóna suport als emprenedors del sector turístics, formació per crear Plans d'Empresa i
assessorament als projectes i a les idees innovadores del sector.
Els cursos que ara estan impartint-se a Benidorm, s'impartiran el proper mes d'abril a València.
El Departament de Recursos Humans que gestiona David González, ja està treballant en aquest projecte.
No hay comentarios:
Publicar un comentario